Con la participación de 20 estudiantes, se llevó a cabo en el barrio Normandía la clausura del curso de Cocina Básica, desarrollado en el aula móvil del Servicio Nacional de Aprendizaje- SENA. Esta iniciativa, realizada en alianza con el Departamento Administrativo de Competitividad de la Alcaldía de Soledad, continúa fortaleciendo la estrategia de formación con propósito, impulsando el desarrollo personal, laboral y económico de los soledeños.

Shirley Coronado, aprendiz del curso, expresó su agradecimiento y entusiasmo por seguir participando en estas iniciativas: “Estoy muy agradecida por esta gran oportunidad. Hemos aprendido bastante y, gracias a estos cursos, podemos tener una idea de cómo emprender y generar ingresos para nuestras familias. Somos mujeres con ambición y queremos progresar; no siempre contamos con estas oportunidades, por eso es tan importante formarnos para poder también formar a los nuestros”, manifestó.

Durante el proceso, que tuvo una duración de un mes, mujeres y hombres recibieron formación en buenas prácticas de manufactura (BPM), manipulación de alimentos, manejo de herramientas y técnicas de cocción, fortaleciendo así sus competencias en el área gastronómica. Este espacio permitió adquirir conocimientos y desarrollar habilidades para el emprendimiento y la generación de ingresos, pilares fundamentales en la ruta de desarrollo económico promovida por la administración municipal.